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DIY甜品布丁解馋还瘦身

www.ulayaw.com | 发布: 2012-11-15 | 来源: bwin | 编辑: 楚楚 | [点击收藏本文]

  布丁是一种很有营养的美味的甜点哟。按白糖的添加量15%的计算的话,每—个15克重的布丁在体内产生的热能就为8.93千卡,而普通成年人每日热能供给量约为2500的千卡,因此布丁在体内的产生热能所占的比例极低哟,很适合馋嘴的妹纸食用减肥哦。

DIY甜品布丁解馋还瘦身

 薏仁布丁】
  [原料/调料]
  薏仁100克、水300克、全蛋3个、细砂糖、80克、动物性鲜奶油120克。
  [制作流程]
  1.薏仁先浸泡6小时沥干,再加水煮滚后,改小火煮约40分钟上,之后交薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用;
  2.待薏仁汤降温至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入动物鲜奶油及薏仁搅拌均匀;
  3.将做法2的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭煲中蒸12分钟即可。
 

DIY甜品布丁解馋还瘦身


【红枣布丁】
  [原料/调料]
  红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。
  [制作流程]
  1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
  2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
  3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
  4. 冷却后放入冰箱中待用。
  特点:深红色泽,细嫩柔软。
  备注:淡奶可用鲜奶代替效果更好,此品色泽深红,有补脾健胃之功效